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在家太无聊,做一道空心麻团,酥香脆口!

在家太无聊,做了一道空心麻团,味道酥香脆口,一家人都说好吃! 如果你也特别无聊的话,那么就跟着我一起来学习一下,这道空心麻团美食的制作吧,做出来的味道是酥香又脆口,不仅能够打发你的时间,还能让你为家里人做上一道人人都爱吃的美食。首先我们要准备300克的糯米粉,然后往里面加入适量的白砂糖,如果喜欢吃甜食的朋友,可以往里面多加入一些,不喜欢吃的话,加入30克左右的白砂糖即可。用筷子将白砂糖和面粉搅拌均匀后,往里面加入适量的温水,将面粉搅拌成棉絮状。搅拌好以后的面粉,需要下手对面粉进行揉搓,揉搓时间控制在5分钟以上,直到把面粉揉成光滑又细腻的面团以后,在其表面覆盖上一层保鲜膜,让其静置松弛15分钟。在面团进……

500g*5袋 水磨糯米粉雪媚娘糯米糍年糕汤圆冰皮月饼粉家用南瓜饼

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如果你也特别无聊的话,那么就跟着我一起来学习一下,这道空心麻团美食的制作吧,做出来的味道是酥香又脆口,不仅能够打发你的时间,还能让你为家里人做上一道人人都爱吃的美食。

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首先我们要准备300克的糯米粉,然后往里面加入适量的白砂糖,如果喜欢吃甜食的朋友,可以往里面多加入一些,不喜欢吃的话,加入30克左右的白砂糖即可。用筷子将白砂糖和面粉搅拌均匀后,往里面加入适量的温水,将面粉搅拌成棉絮状。

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搅拌好以后的面粉,需要下手对面粉进行揉搓,揉搓时间控制在5分钟以上,直到把面粉揉成光滑又细腻的面团以后,在其表面覆盖上一层保鲜膜,让其静置松弛15分钟。

在面团进行松弛的过程当中,我们需要准备一小碗的白芝麻,然后把白芝麻放入到干锅当中,用小火对其进行翻炒,把白芝麻炒熟、炒出香味以后,将炒好的芝麻盛出放到一旁备用。

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等面团松弛好以后,我们需要将其取出,并再次对其进行揉搓5分钟以后,然后把面团揪成一小块一小块的,并用手将其团成小圆子状,再放入到白芝麻当中,在丸子的表面均匀的裹上一层白芝麻,放入碗中备用。

然后起锅热油,往锅中加入一斤左右的花生油,将油温加热到4成热以后,把准备好的丸子放入到热油当中,用小火慢慢的对丸子进行煎炸。小火慢炸5分钟以后,丸子就会出现漂浮的现象,这时的丸子差不多快要被炸熟了,需要将其控油捞出。

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然后需要将小火转成大火,用大火对热油进行加热,将油温加热到八成热以后,把炸过一道的丸子,回锅对其进行复炸第2遍。等丸子被炸表面金黄色以后,就可以把炸好的丸子控油捞出放凉,就可以直接进行食用了。

炸好以后的芝麻球,我们需要将其趁热进行食用,因为丸子这时的口感是最为酥脆的,芝麻香的味道也是最浓的,放凉以后的丸子会出现疲软的现象,口感吃起来会有很大的差距,所以每次制作这道芝麻球的时候,可根据一家人食用的量,来对这道芝麻球进行准备。

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好了,以上就是今天给大家分享的美食制作,在家无聊的你看到这里,有没有想学习一下的冲动呢?

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