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教你一种不一样的大虾吃法,来碗炸虾吧!

猪肉的价格已经直逼海鲜了,加上超市打折,我买了两盒虾回家。记得之前经常有朋友问我虾仁的做法,今天咱们来点不一样的——炸虾仁!1.大虾去皮去头去虾线(去虾线的办法以前出过 光速减脂的万能海鲜蘸料!),我用了10只虾,加入葱姜、2勺料酒,1/3调料勺盐,抓匀后腌制15分钟。 2.1颗鸡蛋、约100g玉米淀粉、椒盐1/2调料勺(也可以用胡椒+盐),搅拌成均匀的面糊。 3.腌制好的虾仁在步骤2调制的面糊里滚一圈,保证虾仁身上都均匀沾满了面糊。 4.锅中烧油,中火烧至5-6成热筷子插入后会有小泡泡的时候转中小火,下虾仁,定型后轻翻,炸3-5分钟,至虾仁外壳变硬,颜色微黄后盛出备用。 5.重新烧油,下虾仁,中火复炸,炸至虾仁颜色焦黄酥脆后捞出沥油就可以吃了。吃的时候加点椒盐和辣椒粉更好哦! 今天……

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1.大虾去皮去头去虾线(去虾线的办法以前出过 光速减脂的万能海鲜蘸料!),我用了10只虾,加入葱姜、2勺料酒,1/3调料勺盐,抓匀后腌制15分钟。

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2.1颗鸡蛋、约100g玉米淀粉、椒盐1/2调料勺(也可以用胡椒+盐),搅拌成均匀的面糊。

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3.腌制好的虾仁在步骤2调制的面糊里滚一圈,保证虾仁身上都均匀沾满了面糊。

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4.锅中烧油,中火烧至5-6成热筷子插入后会有小泡泡的时候转中小火,下虾仁,定型后轻翻,炸3-5分钟,至虾仁外壳变硬,颜色微黄后盛出备用。

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5.重新烧油,下虾仁,中火复炸,炸至虾仁颜色焦黄酥脆后捞出沥油就可以吃了。吃的时候加点椒盐和辣椒粉更好哦!

虾仁优惠券

今天的虾仁做法虽然没有其他方法那么下饭,但是却下酒。酥酥脆脆的外皮包裹着弹牙鲜美的虾仁,喝口小酒过个周末,生活可太幸福了……

tags:猪肉胡椒火烧虾仁椒盐宝宝营养餐轻食海鲜水产肉类新鲜蔬果熟食大虾超市优惠券网发布:
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