月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色食品,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。

中秋快来了,团圆的时刻当然少不了月饼这种传统的食物啦,那么老人可以吃月饼吗,适合老人吃的月饼有哪些呢?老年人作为一个特殊的人群,有自己的一些禁忌,食用月饼也是如此一起来看看吧。

适合老人吃的月饼:口味要重一些,甜一些,有些老人牙齿不好,还最好要软一些。

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一、含糖量要低

出于健康的考虑,在挑选月饼时,不妨在馅料上做做文章。老年人如果一定要吃也要选含糖量低的月饼。但要注意,无糖月饼无非不用葡萄糖或蔗糖,用的是木糖醇,这种糖类摄入人体后基本是不吸收的,但毕竟还有其他原料,照样会产生很大能量,所以如果大量吃,摄入过多的碳水化合物的话,也会使血糖升高,尤其像糖尿病病人还是要少吃为佳。

1.黑芝麻月饼

家里的老人,可以选黑芝麻馅的,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可以滋补肝肾、延缓衰老。

黑芝麻月饼

2.绿茶月饼

绿茶月饼皮酥馅软,茶香清新,给人一种香茗赏月的别致意境,既适合追求时尚的年轻人,也适合注重健康的中老年人。

绿茶月饼

二、份量不宜太多

同样是老年人体质也是有很大差别的,比如有的高血糖或者有糖尿病的就最好不要吃月饼了,如果老人本身低血糖或者正常体质,那么就无所谓吃什么月饼,只要别吃太多就好。

即使是水果、蔬菜馅的素食月饼,只要外皮含有淀粉,就可能转化为葡萄糖,导致血糖升高,对心脑血管病人是有危险的。因此,老年人在食用月饼时份量不宜过多。月饼不是膳食的主体,可以说是一种点心,所以大块月饼的四分之一即可。月饼不宜作为正餐食用,也不要把月饼代替水果作为餐后甜点,更不要在饿肚子的时候吃,且每次最好不要超过半个,并且要细嚼慢咽,防止消化不良。如果吃了月饼,当天的主食一定要减量,而且要避免吃油腻菜肴。



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